Nectar Peach Growing - Conseils sur l'entretien des arbres Nectar Peach

Nectar Peach Growing - Conseils sur l'entretien des arbres Nectar Peach

Par: Bonnie L. Grant, agricultrice urbaine certifiée

La variété de pêche «Nectar» est un fruit blanc exceptionnel à base de pierre de taille. Le «nectar» dans le nom fait référence à sa saveur étonnamment douce et à sa chair molle. Les pêchers nectar sont assez hauts mais il y a des arbres semi-nains disponibles. Continuez à lire pour obtenir des informations sur la culture d'une pêche au nectar et des conseils de gestion.

À propos des arbres de pêche Nectar

La saison des pêches est un régal. Les pêches nectar sont considérées comme des fruits de mi-saison avec des dates de récolte du début à la mi-juillet. Elles sont l'une des variétés de pêches blanches les plus populaires, réputées pour leur chair crémeuse et leur délicieuse saveur de jus sur le menton. Comme la plupart des fruits à noyau, le soin de la pêche Nectar est minime une fois établi, mais les jeunes plantes ont besoin d'un peu d'entraînement et d'un peu de TLC pour se développer correctement.

Cet arbre est originaire de Bakersfield, C.A. par Oliver P. Blackburn et a été introduit en 1935. Alors que les arbres de taille normale peuvent atteindre 25 pieds (8 m.), les semi-nains restent à seulement 15 pieds (4,5 m.) de hauteur. La variété de pêche «Nectar» est résistante aux zones USDA 6 à 9. Dans les régions plus froides, les semi-nains peuvent être cultivés dans des conteneurs dans une serre.

Les fruits sont gros et ont ce blush parfait de pêche sur la peau duveteuse. La chair d'un blanc pur est teintée de rose où reposait la pierre facile à enlever. C'est une bonne pêche pour la consommation fraîche mais aussi pour la pâtisserie et la conservation.

Comment faire pousser une pêche au nectar

Les pêches nectar sont auto-fructueuses mais ont besoin d'une région qui leur fournira au moins 800 heures de refroidissement. Un sol léger, bien drainé et légèrement sableux est parfait pour la culture de la pêche Nectar. Les sites en plein soleil favorisent le développement des fleurs voyantes et des fruits qui en résultent. Choisissez un site avec une certaine protection contre le vent et évitez de planter là où des poches de gel se développent.

Les jeunes arbres peuvent nécessiter un tuteurage et une taille judicieuse pour former une canopée ouverte avec de solides branches périphériques. L'un des principaux conseils sur la culture de la pêche au nectar est de fournir beaucoup d'eau. Gardez le sol uniformément humide mais pas détrempé.

Soin Nectar Pêche

Nourrissez les pêchers au début du printemps chaque année avec un compost bien pourri ou une formule 10-10-10. Vous pouvez également utiliser du varech liquide sur le feuillage toutes les trois à quatre semaines, mais soyez prudent et ne vaporisez que lorsque les feuilles auront le temps de sécher avant la tombée de la nuit. Cela aidera à prévenir les maladies fongiques.

Taillez les arbres pour favoriser une forme de vase à centre ouvert. Taillez au début du printemps avant l'apparition des bourgeons. Les pêches produisent des fruits sur du bois âgé d'un an. Frottez les pousses indésirables car elles semblent éviter de lourdes charges à l'extrémité des branches. Coupez 1/3 des branches voulues chaque saison.

Paillez autour de la base de l'arbre pour protéger la zone racinaire du gel, conserver l'humidité et empêcher les mauvaises herbes concurrentes.

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En savoir plus sur les pêchers


Instructions de plantation 'Bonanza'

Plantez votre pêche 'Bonanza' dans un endroit ensoleillé et à l'abri du vent. Le centre d'éducation à la maison et au jardin de l'Université du Connecticut recommande de préparer le lit de jardin à l'avance en faisant analyser le sol et en ajoutant les amendements et le compost nécessaires. Préparez un espace de 4 pieds carrés pour chaque arbre et creusez les éléments ajoutés dans une profondeur de 6 à 8 pouces.

Bien que les arbres nains en pot puissent être transplantés entre le début du printemps et l'automne, il est généralement préférable d'éviter de les transplanter pendant les mois les plus chauds de l'été. En général, les arbres à racines nues sont plantés au début du printemps alors qu'ils sont encore dormants. Placez les arbres à racines nues dans un seau d'eau pour hydrater les racines pendant que vous creusez un trou de plantation suffisamment large et profond pour accueillir les racines de l'arbre. Placer l'arbre dans le trou et étendre les racines, puis remblayer et tasser doucement. Arrosez abondamment après la plantation.

Lorsque vous plantez votre pêcher 'Bonanza' dans un récipient, le maître jardinier Steve Albert recommande de remplir un pot de 18 pouces de large et de profondeur avec un terreau préparé dans le commerce. Mouillez d'abord le sol, puis plantez l'arbre dans le récipient. Arrosez à nouveau après la plantation pour régler le terreau autour des racines de l'arbre.


Planification des pêches

Peu de friandises gastronomiques se rapprochent de la première bouchée de la saison dans une pêche: le léger picotement de duvet sur vos lèvres, la chair, plus douce et plus sucrée que vous vous en souveniez, et le filet de jus sur votre menton, chaud, collant et merveilleux. Comme pour la plupart des arbres fruitiers, l'astuce consiste à commencer par la variété de pêches qui convient à votre climat. Les pêches pousseront dans les zones USDA 4 à 8, elles poussent particulièrement bien dans les zones 6 et 7. Comme la plupart des variétés de pêches sont autofertiles, vous ne pouvez planter qu'un seul arbre à la fois («JH Hale» et «Elberta» font partie des exceptions ). Les pêches mûrissent de la mi-juillet à la mi-septembre. Si vous plantez plus d'un arbre, assurez-vous de sélectionner des variétés avec des périodes de maturation différentes pour prolonger la récolte.

Les pêches ont des besoins de dormance très spécifiques et, à certains moments, peuvent être extrêmement sensibles aux dommages causés par le gel. Il est important de choisir la bonne variété et le bon porte-greffe pour votre région. Afin de rompre la dormance et de commencer à fleurir, les pêchers nécessitent un certain nombre d'heures de refroidissement en dessous de 45 ° F pendant l'hiver, le plus besoin entre 65 ° et 95 ° F.Si vous choisissez une variété qui nécessite moins d'heures de refroidissement que ce que votre région offre , votre pêcher pourrait commencer à fleurir lors d'un dégel de janvier ou février. Une vague de froid pourrait alors gâcher toute votre récolte de fleurs. Ou, si vous choisissez une variété qui a besoin de plus d'heures de refroidissement que ce que votre région offre, la dormance ne sera jamais rompue correctement, les fleurs peuvent apparaître un mois sur une branche, un mois sur l'autre, les pousses seront nues et votre récolte pauvre.

Certaines variétés sont plus tolérantes au froid que d'autres. La plupart des pêchers ne fleurissent pas et ne peuvent souvent pas survivre à des températures inférieures à -10 ° F. Quelques variétés telles que 'Reliance', 'China Pearl' et 'Intrepid' tolèrent des températures aussi basses que -20 ° F.Les pêchers sont également sensibles aux dommages causés par le gel juste à la fin de la dormance. Une vague de froid au début du printemps peut endommager les boutons floraux d'un arbre peu résistant au gel printanier. Les arbres des régions aux hivers froids ont tendance à développer des bourgeons lentement et à fleurir suffisamment tard pour ne pas être gênés par les gelées printanières. Mais les arbres des régions aux hivers doux développent rapidement des bourgeons et sont vulnérables aux gelées printanières précoces. Si vous vivez dans une bonne zone de culture de la pêche (zones 5 à 8, et surtout zones 6 et 7), vous pouvez moins vous soucier de la résistance au froid et vous concentrer plutôt sur la saveur lors du choix d'une variété.

De nombreux producteurs considèrent les pêches de mi-saison comme les meilleures en termes de saveur. Parmi ceux-ci, certains favoris sont «Red Globe», «Loring», «Suncrest», «Madison», «J. H. Hale »,« Jefferson »et« Jerseyqueen ». D'autres affirment que les pêches blanches telles que «Nectar» et «Belle of Georgia» sont le choix du gourmet. Les traditionalistes ne jurent que par des variétés aussi anciennes que «Late Crawford».

Pour la mise en conserve, la colle et la pierre de taille ont leurs avantages et leurs inconvénients. Les pêches adhérentes ont une chair ferme qui ne se meurtrit pas facilement avec la manipulation. Les pierres de taille ont une chair plus douce et des noyaux faciles à enlever. Vous pouvez également cultiver des nectarines, une variation génétique des pêches qui produit des fruits sans peluche. Les nectarines sont cultivées de la même manière que les pêches, mais elles sont plus sensibles à la pourriture brune.

Photo par Jack Dykinga / Service de recherche agricole de l'USDA


Voir la vidéo: Dwarf peach and nectarine trees